fa مروری بر اثر زنجبیل در التهاب تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong>زمینه و هدف: </strong>امروزه ریزوم زنجبیل، به صورت تازه و خشک شده، به عنوان ادویه در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. در گذشته زنجبیل در درمان انواع بیماری ها نظیر التهاب مفاصل، بیماری های عصبی، التهاب لثه، آسم، سکته مغزی، بی خوابی، دیابت و... به کار می رفته است. به نظر می رسد زنجبیل می تواند &nbsp;باعث کاهش التهاب در بسیاری از بیماری ها گردد.</p> <p dir="RTL"><strong>روش کار: </strong>کلیدواژه های <span dir="LTR">Ginger</span> و <span dir="LTR">inflammation</span> در پایگاه اطلاعاتی <span dir="LTR">PubMed</span> تا سال 2015 مورد بررسی و جستجو قرار گرفت. 78 مطالعه کارآزمایی بالینی، حیوانی و انسانی بدون محدودیت زمانی در این مطالعه مورد بررسی قرار گرفتند.</p> <p dir="RTL"><strong>یافته ها: </strong>عصاره زنجبیل با داشتن اجزای آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی خود نظیر 6 جینجرول، 6 شوگوال، زنینجرول و ... می تواند از طریق اثر بر مکانیزم های ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی، ضد سروتونینی باعث کاهش فاکتورهای التهابی نظیر سیتوکین ها و &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;کموکین های التهابی، کاهش آنزیم های آنتی اکسیدانی و... شده و در کاهش ابتلا، کاهش عوارض و &nbsp;نیز درمان بیماری های التهابی مفید باشد.</p> <p dir="RTL"><strong>نتیجه گیری: </strong>زنجبیل می تواند از طریق مکانیزم های مختلف ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی خود در درمان انواع بیماری های مزمن و التهابی نظیر سرطان، آسم، کبد چرب و آرتریت و ... موثر باشد.</p> <p><strong>Background:</strong> Today Ginger in fresh and dried form is used as a spice around the world. In the past, Ginger in the treatment of various diseases, including arthritis, neurological diseases, inflammation, asthma, stroke, insomnia, diabetes and so on was consumed. It seems that Ginger can reduce inflammation in this disease.</p> <p><strong>Materials and Methods:</strong> We searched in PubMed database until 2015, using the following keywords: inflammation and Ginger, and so 78 clinical trials, animal and human studies were included in this investigation.</p> <p><strong>Results:</strong> Ginger extract with the antioxidant and anti-inflammatory ingredients such as 6 Gingerols, 6-Shogoals, Zhingerol, and etc can reduces inflammatory factors such as inflammatory cytokines and chemokines through their effects on inflammatory, antioxidant, and serotonin mechanisms, reducing enzyme antioxidant and useful in reducing inflammatory disease and its complications, and treatment<span dir="RTL">.</span></p> <p><strong>Conclusions<span dir="RTL">:</span> </strong>Ginger can be useful in the treatment of inflammatory chronic diseases such as Fatty Liver, Asthma, Cancer and Arthritis through anti-inflammatory and antioxidative mechanisms.</p> زنجبیل, Zingiber Officinal, التهاب Ginger, Zingiber officinale, inflammation 52 64 http://rsj.iums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-18&slc_lang=fa&sid=1 hajar tavakoli هاجر توکلی 1003194753284600147 1003194753284600147 No Naheed Aryaeian ناهید آریائیان 1003194753284600148 1003194753284600148 Yes